Serveringsområdet Mat och sommarfesten

Nytt för i år:
En extern aktör arrangerar ett livemusikevent på Kvick fredagen den 12 juni, dagen innan Mat- och sommarfesten. Eventet är en konsert med inträde och ett inhägnat område. (Den 28 februari vet vi om det blir eller ej).

Är du aktör i serveringsområdet innebär det att du även säljer mat och dryck under fredagens konsert

Infrastruktur på plats:

• Ett stort serveringstält
• Inhägnat område
• Bänkar, bord och mindre scen
• Sopsortering och diskning av plastmuggar för servering av dryck 0,4 cl

Som aktör bygger du själv upp din försäljningsyta, antingen:

• Food truck
• Tält med mobilt kök

Plats bokas per löpmeter, och du ansöker om det antal löpmeter som passar din verksamhet.

• Kostnad:
  Deltagande sker mot en avgift på 10 % av den totala försäljningen. Z-rapport redovisas efter avslutat evenemang. Den 12 juni sker deltagande mot en avgift på 10 % (faktureras av extern aktör)

Efter sista anmälningsdag (20 mars) gör vi ett urval bland inkomna ansökningar. Urvalet görs med ambitionen att skapa en genomtänkt och kvalitativ helhet med ett varierat utbud av lokal mat och dryck. Därför begränsas antalet försäljare med snarlikt utbud. Det finns ingen förtur till platserna. Alla har lika stor chans. Ansökningar behandlas lika oavsett hur snabbt eller sent inom ansökningstiden de kommer in. 

Vi prioriterar ansökningar med genomtänkta koncept, ekologisk och närproducerad mat samt vegetariska och veganska alternativ. Så var tydlig med det när du beskriver vilken mat du kommer sälja i nästa steg.